農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)。氣相色譜技術(shù)。為了大程度降低農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留對人體造成的傷害，需要進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)藥殘留檢測工作，目前國內(nèi)外針對農(nóng)藥殘留的檢測主要朝著多品類、快速的方向發(fā)展，高精度的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)是確保食品安全檢測質(zhì)量的基礎(chǔ)前提。其中，氣相色譜技術(shù)是目前對農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測的常用方法，運(yùn)用該技術(shù)方法展開農(nóng)藥殘留檢測，一般會選用離子模式，依據(jù)相對保留時間及特征離子與離子之間的比例關(guān)系，確定目標(biāo)化合物，從而獲取更高精度與靈敏度的數(shù)據(jù)。

完善我國食品標(biāo)準(zhǔn)。目前我國的食品標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，且標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，這就造成檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測工作無標(biāo)可依，從而導(dǎo)致一些不安全食品流入市場。對此，我國相關(guān)部門要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。同時，隨著對外開放的不斷擴(kuò)大，國際間的貿(mào)易越來越密切，由于我國在某些食品上的標(biāo)準(zhǔn)較低，從而導(dǎo)致出口食品達(dá)不到出口國的要求而被退回，造成了經(jīng)濟(jì)損失。

另一方面，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測，可以將質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品在市場之外，如重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品的食用安全，確保人們的飲食健康。而如果是對于做種使用或其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的農(nóng)產(chǎn)品來說，通過質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測，則可以促進(jìn)后期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品質(zhì)與產(chǎn)量。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的程序①  抽樣（送樣） ②  檢驗(yàn) ③  等級確定（出報告）。